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天然色素 · E160a

天然 β-胡萝卜素

发酵法生产的天然 β-胡萝卜素,明媚的橙黄色,兼具维生素 A 原功能。

天然 β-胡萝卜素
参考色值#F28C1C
浓度色阶:从低浓度到高浓度的水溶液呈色
  • 乳液
  • 粉末

产品概述

以液体发酵工艺生产的天然 β-胡萝卜素,提供冷水可分散乳液与微囊颗粒。在果汁、乳制品、人造奶油与膳食补充剂中呈现黄至橙色,巴氏杀菌过程中耐热性良好。

稳定性表现

pH 稳定性
pH2–8
耐热性
≤130°C
耐光性
优异
水溶性
一般

技术参数

来源
液体发酵
色系
其他天然色素
可选剂型
乳液 / 粉末
添加剂编码
E160a
主要成分
Carotenoids
质量标准
GB 28310-2012
色价
E60–E200
保质期
18 个月
包装规格
粉末:1 kg/袋、5 kg/袋;液体:5 kg/桶
储存条件
密封、阴凉干燥处避光保存
合规标准
  • FDA
  • EU
  • GB
  • Halal
  • Non-GMO

典型应用

应用范围(GB 2760)

调制乳(01.01.03)、冷冻饮品(03.04 食用冰除外)、果酱(04.01.02)、糖果(05.02)、方便米面制品(06.07)、焙烤食品(07.0)、熟肉制品(08.03)、碳酸饮料(14.04)、果冻(16.01)等。

需要定制色调或用量建议?

我们的应用实验室可匹配目标色、在您的配方基底中进行稳定性试验,并推荐合适的剂型与添加量。