植物由来の炭素黒。隠蔽力が高く、菓子・洋菓子・ビスケットのブラック表現に。
参考色#2B2B2B
濃度別の色調：低濃度から高濃度までの水溶液の発色
- パウダー
概要
植物原料を高温で炭化させたフードグレードの炭素。着色力・隠蔽力が高く、耐熱・耐光性も安定。菓子、ケーキ、ビスケット、冷凍デザートの深い黒を表現します。
安定性プロファイル
- pH 安定性
- pH2–10
- 耐熱性
- ≤150°C
- 耐光性
- 非常に良好
- 水溶性
- 普通
技術仕様
- 原料
- 植物（フードグレード）
- 色系統
- その他の天然色素
- 剤形
- パウダー
- 添加物コード
- E153
- 主成分
- Carbon
- 品質規格
- GB 28308-2012
- 賞味期限
- 24 か月
- 包装形態
- パウダー：1kg・5kg 袋；液体：5kg ドラム
- 保管条件
- 密封し、直射日光を避けて冷暗所で保管
- 法規適合
- EU
- GB
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