기술과 응용
건강기능식품
정제, 연질캡슐, 구미 비타민, 단백질 파우더.
보충제에는 건강 포지셔닝에 어울리는 색소가 필요합니다. 베타카로틴, 안토시아닌 등 당사의 많은 색소는 영양적 가치도 지닙니다.
배합상의 과제
- 정제 코팅에는 미세하고 분산성 좋은 파우더가 필요
- 비타민 및 미네랄과의 상호작용
- 엄격한 중금속 기준
당사 제안
- 1연질캡슐에는 베타카로틴 비드렛
- 2정제 코팅에는 미분화 클로로필린
- 3베리맛 구미에는 안토시아닌

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비트 레드
레드 비트 (Beta vulgaris)
레드 비트 즙에서 얻은 선명한 라즈베리 레드로 유제품, 음료, 제과에 적합합니다.
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