천연 색소 · GB 2760 준거
식품첨가물
GB 2760의 관리를 받으며 품목마다 사용 범위와 최대 사용량이 정해져 있습니다. 천연 색소는 수용성·유용성으로 필터링할 수 있습니다.
20개 제품
E162 · #B0174B
비트 레드
레드 비트 (Beta vulgaris)
레드 비트 즙에서 얻은 선명한 라즈베리 레드로 유제품, 음료, 제과에 적합합니다.
수용성 · 파우더 · 액상
#6B4226
카카오 색소
카카오 껍질
내열성·내광성이 안정적인 따뜻한 코코아 브라운으로 베이커리와 제과에 적합합니다.
수용성 · 파우더 · 액상
E160c · #D8431E
파프리카 레드
홍고추 (Capsicum annuum)
따뜻한 오렌지 레드의 파프리카 올레오레진으로 뛰어난 내열성을 갖춰 스낵과 베이커리에 적합합니다.
유용성 / 수용성 · 액상 · 에멀전 · 파우더
E160a · #F28C1C
천연 베타카로틴
액체 발효
발효법으로 생산한 천연 베타카로틴으로 프로비타민 A 효과가 있는 화사한 옐로 오렌지입니다.
유용성 / 수용성 · 에멀전 · 파우더
E120 · #9E1B32
코치닐 카민
코치닐충 (Dactylopius coccus)
착색력이 뛰어나고 열·빛에 안정적인 클래식 카민 레드입니다.
수용성 · 파우더 · 액상
E141ii · #2E7D32
구리 클로로필린 나트륨
뽕잎·누에 분변
음료, 캔디, 구강 관리 제품을 위한 안정적이고 산뜻한 잎사귀 그린입니다.
수용성 · 파우더 · 액상
#1F6FB2
스피루리나 블루
스피루리나 (Arthrospira platensis)
가장 선명한 천연 블루, 스피루리나 미세조류에서 얻은 피코시아닌입니다.
수용성 · 파우더 · 액상
#C2455F
치자 적색소
치자 열매 (Gardenia jasminoides)
수용성이 좋은 선명한 치자 레드로 음료, 제과, 젤리에 적합합니다.
수용성 · 파우더 · 액상
#2B5FA8
치자 청색소
치자 열매 (Gardenia jasminoides)
베이킹과 레토르트 살균에도 견디는 내열성 천연 블루입니다.
수용성 · 파우더 · 액상
E153 · #2B2B2B
식물성 카본 블랙
식물(식품 등급)
식물 유래 카본 블랙으로 은폐력이 강해 제과, 베이커리의 딥 블랙 표현에 적합합니다.
파우더
E163 · #8E2A6B
적양배추 색소
적양배추 (Brassica oleracea)
적양배추 유래 안토시아닌 레드로 pH에 따라 레드에서 바이올렛으로 변합니다.
수용성 · 파우더 · 액상
E163 · #7B2D5E
자색고구마 색소
자색고구마 (Ipomoea batatas)
자색고구마 안토시아닌으로 순수한 퍼플 레드와 대부분 안토시아닌보다 뛰어난 내열성을 제공합니다.
수용성 · 파우더 · 액상
#8B2E2E
수수 레드
수수 껍질 (Sorghum bicolor)
수수 껍질 유래 플라본 색소로 따뜻한 적갈색이 특징이며 유제품과 제과에 적합합니다.
수용성 · 파우더 · 액상
E163 · #6E2B47
포도껍질 레드
포도껍질 (Vitis vinifera)
포도껍질 안토시아닌으로 와인 레드~베리 바이올렛 색조가 과일 제품에 자연스럽게 어울립니다.
수용성 · 파우더 · 액상
E160b · #E2631E
아나토
아나토 종자 (Bixa orellana)
아나토의 따뜻한 오렌지 옐로로 치즈와 버터의 클래식 착색제입니다.
유용성 / 수용성 · 파우더 · 액상
#F2C21D
홍화 옐로
홍화 (Carthamus tinctorius)
홍화 옐로로 깔끔한 레몬 옐로와 뛰어난 수용성을 제공합니다.
수용성 · 파우더 · 액상
E100 · #F2A007
강황 (커큐민)
강황 뿌리 (Curcuma longa)
강황 뿌리에서 얻은 밝은 레몬~골든 옐로로 수분산형과 유용성 제형을 제공합니다.
유용성 / 수용성 · 파우더 · 액상 · 에멀전
#A32E35
홍골 레드
홍국미 (Monascus)
홍골 레드로 내광성이 좋으며 육가공품의 클래식 컬러입니다.
수용성 · 파우더 · 액상
#F4B81C
치자 황색소
치자 열매 (Gardenia jasminoides)
넓은 pH 및 내열 안정성을 갖춘 깨끗한 수용성 골든 옐로입니다.
수용성 · 파우더 · 액상
#D14D6E
무 레드
붉은 무 (Raphanus sativus)
무 레드로 갈변이 적은 안정적인 핑크 안토시아닌입니다.
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